CÓMO LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA ESTÁ TRANSFORMANDO LA SALUD ANIMAL

Durante décadas, el alimento medicado fue la respuesta por defecto a los problemas de salud animal. Pero a medida que las regulaciones se endurecen y las expectativas de los consumidores cambian, los productores se están replanteando cómo es realmente el manejo de las enfermedades. Cada vez más, el futuro no se centra en el tratamiento en absoluto. Se trata de la prevención, integrada directamente en el alimento.

Winston A. Samuels

Las empresas han dedicado décadas a perfeccionar métodos para proteger nutrientes delicados, estabilizarlos durante la granulación y el almacenamiento, y distribuirlos precisamente donde más importan: dentro del animal.

El resultado es una inmunidad más fuerte, una integridad intestinal más sana y una menor dependencia de intervenciones farmacológicas: una ventaja para el bienestar animal, la rentabilidad del productor y la confianza del consumidor.

En diversas especies, los resultados en la práctica clínica lo confirman. Vacas lecheras con menos casos de mastitis. Lechones con intestinos más fuertes. Pollos de engorde que crecen eficientemente sin alimento medicado. Camarones con mayores tasas de supervivencia. Incluso caballos deportivos que se mantienen más tranquilos y saludables bajo presión. ¿El denominador común? Una nutrición más inteligente mediante soluciones de alimento microencapsulado.

Abordar la mastitis y el estrés metabólico

Pocos problemas de salud afectan más a las explotaciones lecheras que la mastitis. Esta incrementa los gastos de tratamiento, interrumpe la producción y puede obligar a retirar la leche del mercado debido a los residuos de antibióticos. Si a esto le sumamos el estrés oxidativo que enfrentan las vacas en torno al parto, el manejo de la enfermedad se convierte en una lucha diaria.

Con soluciones estables para el rumen, los productores finalmente cuentan con una herramienta preventiva que funciona en la vaca. Tomemos como ejemplo MaxxCitrate, una mezcla de citrato trisódico dihidratado de liberación lenta.

En una evaluación de campo, los rebaños que recibieron citrato encapsulado registraron una incidencia de mastitis del 0%, en comparación con el 20% del grupo de control. Esto se traduce directamente en ubres más sanas, menores costos veterinarios y mayor producción.

Mientras tanto, una forma de vitamina C que evita el paso por el rumen ofrece una biodisponibilidad del 77 %, lo que protege contra el estrés oxidativo antes del parto y favorece la vitalidad de la vaca y la salud del ternero. En combinación con soluciones específicas de cobre y acidulantes, la microencapsulación ofrece a los productores una defensa multifacética contra las enfermedades, todo ello integrado en la ración.

Cualquiera que haya destetado una camada de lechones sabe con qué rapidez los problemas intestinales pueden afectar el rendimiento. El estrés, los cambios en la dieta y el hacinamiento crean el clima perfecto para la diarrea y las enfermedades entéricas.

Históricamente, altas dosis de zinc y antibióticos mantenían estos problemas bajo control. Pero con el endurecimiento de las regulaciones y el aumento de las expectativas de los consumidores, se necesitan alternativas.

La microencapsulación ofrece alternativas mediante mezclas de ácidos orgánicos, aceites esenciales y minerales. Al proteger estas sustancias activas de la degradación en el estómago, garantizamos su llegada al intestino, donde refuerzan la barrera intestinal y favorecen la microflora beneficiosa.

ARTICULO COMPLETO….COMO LA INNOVACION ALIMENTARIA ESTÁ TRANSFORMANDO LA SALUD ANIMAL